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全面部署严保新学期校园及周边食品安全

2021-11-07 

本文摘要:一是引人注目检查重点。

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一是引人注目检查重点。本次专项整治重点检查餐饮服务许可、猪肉(水产品)等食品原料订购和储存、食品添加剂用于、餐具清除消毒、食品及工用具生熟分离以及否违规订购、储存和用于国家明令禁止的食品、乳制品等标识标签否规范等情况。从目前检查情况看,学校食堂整体情况较好,但也找到部分学校食堂布局、专间设置不合理等问题,执法人员当场开具整改意见书,拒绝不存在问题的单位限期排查做到,后期展开追踪复查。  二是竖立三种意识。

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竖立主体意识,拒绝餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任,强化本单位内食品安全的的组织领导,制订明确工作计划;竖立责任意识,敦促各单位严格执行《餐饮服务食品安全操作者规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件,增强内部食品安全管理;竖立大局意识,学校是类似的环境,学生是类似的群体,学校食堂及周边食品安全关系到广大师生的饮食安全性和身体健康,关系到学校的长时间教学秩序和社会平稳,对有可能引起食品安全事故的倾向性、苗头性问题,要追根溯源,贯彻将隐患避免在兴起状态。  三是强化宣传教育。针对学校周边食品种类多样、学生辨别能力低等现状,江北局增大宣传力度,充分利用校园广播、黑板报、宣传册等形式,宣传与食品安全有关的法律法规,告诉广大师生涉及食品安全科学知识和消费常识,指导师生科学饮食、营养消费,大大提升广大师生的食品安全意识和自我维护能力,让食品安全深入人心。

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